Orkiszowe batoniki z masłem orzechowym

ORKISZOWE BATONIKI Z MASŁEM ORZECHOWYM:

• 2 szklanki orkiszu ekspandowanego
• 1/2 szklanki mleczka kokosowego
• 2 łyżki masła orzechowego
• 5 łyżek kakao

Mleczko kokosowe (zostawiamy trochę do polewy) podgrzewamy dodajemy masło orzechowe i rozpuszczamy. Czekamy około 20 minut, aż masa lekko przestygnie. Dodajemy orkisz, mieszamy dokładnie. Wstawiamy do prostokątnej foremki. Przygotowujemy polewę: resztę mleczka kokosowego podgrzewamy dodajemy kakao i mieszamy, aż do rozpuszczenia. Wylewamy na masę z orkiszu. Wstawiamy do lodówki na około 4-5 godzin.